Geschichte mit Biss
Historisches Erlebniskochen
Entdecken Sie das genussvolle Köln
Stadtführung mit 3-Gänge Menü
Kantineessen im Alten Rom?
Gefüllte Haselmäuse und Pfauenzunge?
Kochen nach 2000 Jahre alten Rezepten
Preise für individuelle Gruppentermine: Ab 100 Euro p.P. inkl. Stadtführung, Eintrittsgelder, Transfer, 3-Gänge Menü und Getränke pauschal
Preise für Einzelpersonen:
125,00 Euro p.P. inkl. Stadtführung, Eintrittsgelder, Transfer, 3-Gänge Menü und Getränke pauschal
Termine für Gruppen:
Vereinbaren Sie mit uns eine individuelle Gruppentour. Die maximale Teilnehmerzahl liegt bei 48 Personen.
Einmal im Monat (meistens Sonntags) findet ein öffentlicher Termin statt. Bitte anfragen oder schauen Sie unter Termine.
Dauer: 5- 6 Stunden
Lassen Sie bei diesem Event der Extraklasse gemeinsam mit Kollegen und Kunden die Geschichte "aufkochen"!
Haben Sie sich schon immer gefragt, ob Senatoren Kantineessen aßen? Oder wie viele Menugänge im alten Rom üblich waren? Wurden damals auch in Colonia gefüllte Haselmäuse gegessen? Entdecken Sie die Rezepte des berühmten Römers Apicius und erleben Sie Geschichte mal anders – mit Biss.
Dass die alten Römer schon vor langer Zeit in Köln waren, ist kein Geheimnis. Schon vor zweitausend Jahren war hier einer der wichtigsten Außenposten des römischen Reiches zu finden. Bei der ca. 90 minütigen Führung gibt es Interessantes über die in Köln geplante archäologische Zone, die tatsächlich die größte unterirdisch zusammenhängende Ausgrabungsstätte Europas werden soll. Darüber hinaus erhaltene Reste der ehemaligen römischen Stadtbefestigung, Abwasserkanäle und das Praetorium, den alten Statthalterpalast.
Im Anschluss an die Stadtführung kochen wir ein echt römisches 3 Gänge Menü nach Ihren Wünschen und dazu passenden Getränken wie Wein und einem Aperitif. Egal ob Sie das Menü gemeinsam kochen möchten oder dem Chefkoch nur mal behilflich sind und über die Schulter schauen. In unserer entspannten Atmosphäre fühlen Sie und Ihre Gäste sich schnell wohl.
Eine römische Menüvariante:
Gewürzter Wein
Mulsum
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Variationen von Moretum
(angemachter Schafskäse)
dazu selbstgemachte Weinbrötchen
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Sala Alexander (Hühnchensalat)
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Lammschulter
mit Getreidebrei und Gemüse
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Globi Mohnklösschen in Honig mit frischen Feigen